Składniki na 12 babeczek:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka płatków owsianych
- 3 dojrzałe banany rozgniecione widelcem
- 2/3 szklanki cukru
- 40 ml oleju
- 1 szklanka mleka
- 1 duże jajko
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- gorzka czekolada (opcjonalnie)
Przygotować dwie miski. W jednej połączyć suche składniki :mąkę, płatki
owsiane, cukier, proszek do pieczenia, kakao. W drugim naczyniu
wymieszać składniki mokre: roztrzepane jajko, olej, rozgniecione banany,
mleko. Zawartość obu misek połączyć, wymieszać, dodając na koniec
posiekaną czekoladę(dodałam pokruszoną w palcach gorzką czekoladę-około 5 kwadracików)
Blachę
do muffinek natłuścić masłem. Ciasto wyłożyć do 3/4 wysokości . Piec około 30 minut w temperaturze 190ºC do suchego patyczka.Studzić na kratce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz