Ponieważ odstąpiłam mieszkanie na ''chwilę''przyjaciołom w potrzebie nie piekę i przyznam,że baaardzo mi tego brakuje! Oczywiście mogłabym u Rodziców,ale to nie to samo:)W swojej kuchni czuję sie najlepiej. Ale...Kupiłam strasznie kwaśne śliwki,postanowiłam je wykorzystać do szybkiego i pysznego deseru -crumble.I jakoś tak zapachniało jesienią..Myślę,że to strzał w dziesiątkę,kiedy dopadną nas jesienne chłody.Polecam!
Na 3 porcje:
* 8 śliwek bez pestek, pokrojonych
* 4 łyżki cukru
* 100 ml soku pomarańczowego
* 1 łyżeczka cynamonu
Składniki na kruszonkę:
* 150 g mąki
* 75 g masła
* 2 łyżki cukru
* 4 łyżki płatków owsianych
* migdały w płatkach do posypania
W garnku wymieszać śliwki, cukier, sok, cynamon i gotować przez ok.4 minuty. Wlać po równo do trzech żaroodpornych naczyń (ramekinów,kokilków etc)
Wymieszać wszystkie składniki na kruszonkę, wyrabiając je między palcami, by powstały grudki. Posypać wierzch kruszonką i migdałami.
Piec około 25 minut w temperaturze 180ºC.Jeść ciepłe-takie jest najlepsze!
Posty
